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【70年健康巡禮】許正鼎:回歸本源,中國的蜂業發展前景將更加艷麗多彩

來源:大眾健康之窗 時間:2019-08-12 19:00:37 熱度:3319

    編者按
    為隆重紀念新中國成立70周年,充分展示中國健康事業和健康產業發展的巨大變化,大眾健康之窗網(www.tcl3022.com)特隆重推出“健康的脊梁,時代的先鋒”中國健康產業成就巡禮專題宣傳活動。通過本次宣傳活動,全面反映特別是改革開放40年來中國健康產業的變化發展,集中展示我國健康產業所取得的突出成就,謳歌致力于中國健康事業和健康產業發展的各界人士。謹此,向新中國成立70周年獻禮!
    在建設健康中國的國家戰略指引下,健康事業和健康產業界人士將秉承前輩們的豐富經驗,奮進健康新時代,續寫健康新篇章,開啟健康新征程!

1960年朱德總司令給剛成立不久的中國農業科學院蜜蜂研究所親筆題詞。子 然/攝

    1960年朱德總司令曾給剛成立不久的中國農業科學院蜜蜂研究所親筆題詞:“蜜蜂是一寶,加強科學研究和普及養蜂,可以大大增加農作物的產量和獲得多種收益?!?/span>
    楊朔在《荔枝蜜》這樣贊美小蜜蜂:“蜜蜂是在釀蜜,又是在釀造生活;不是為自己,而是在為人類釀造最甜的生活。蜜蜂是渺小的;蜜蜂卻又多么高尚啊!”
    一說到蜜蜂,可以說從古自今,贊美的詩詞歌賦就從沒有斷過,蜜蜂是勤勞高尚的象征,也是幸福健康的象征。
    蜜蜂對人類的貢獻是巨大的。特別是蜂產品的研究和開發利用,我國近30年來一直處于世界領先地位。自新中國成立70年以來,我國的蜂產業突飛猛進,成績斐然。蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂房等蜂產品相繼收入《中國藥典》,為人們的健康帶來了福音。
    為了更好地讓我們了解中國蜂產業的歷史和現狀,我們特邀請到曾擔任國家“九五”、“十五”蜜蜂研究重點科技攻關項目主持人,國家蜂膠行業標準制定項目首席專家,現任北京華夏香山蜜蜂研究所所長,北京蜂珍科技開發有限公司董事長兼總經理,我國蜂膠產業的奠基人許正鼎與大家一起共同見證建國70年來,中國蜂產業的發展。

    主持人:許總好,很高興請到您為大家講述我國蜂產業的發展史,共同見證我國建國70年來,特別是改革開放40年以來,我國蜂產業所取得的成就。
    許正鼎:主持人好,很榮幸與大家共同分享我國蜂業發展所取得的成就。

    中國蜜蜂和蜂產品的應用歷史悠久

    主持人:據我了解,蜜蜂在1.5億年前就來到了地球,這是真的嗎?
    許正鼎:1984年,我國考古工作獲得了重大發現,在山東省萊陽盆地的白堊紀地層中發現了距今約1.3億年的蜜蜂化石——北泊子古蜜蜂化石,它是當今國際上公認的最古老的蜜蜂化石。

    8月12日,在新中國成立70周年之際,我們特邀北京蜂珍科技開發有限公司董事長兼總經理,我國蜂膠產業的奠基人許正鼎講述中國蜂產業取得的成就和未來發展方向。圖為許正鼎介紹蜜蜂歷史文化。子 然/攝

“蜜蜂”二字的演變過程。子 然/攝

    約公元前1027~前771年西周時期,《詩經·周頌·小毖》有“莫予荓蜂”的詩句,這是“蜂”字的最早文獻記載。公元前770~256年(東周時期)“蜜”字首見于《禮記·內側》。公元前3世紀,出現了現存最早的有關養蜂的文獻《山海經·中山經·中次六經》,“蜜蜂”二字開始組合成雙音節詞并沿用至今。
    主持人:我國將蜂產品用于人們養生、保健、治病,歷史悠久,最早是從什么時候開始的?
    許正鼎:從公元前770~256年《黃帝內經》中就記載了蜂針療法,人們已經開始用蜂螫治病,這是蜂產品用于保健治病的最早記載,也是最早利用蜂產品(蜂毒)的記載。
    公元前1~2世紀《神農本草經》對蜂蜜作了“治邪氣,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,和百藥”和“久服蜂子,令人光澤,好顏色,不老”等功效的描述。
    明代李時珍《本草綱目》對蜂毒、蜂子蜂蠟和花粉的營養價值和醫療作用都作了詳細記載。
    一直到今天,蜂產品在我國全面發展,涵蓋食品、保健食品、藥品、日化等相關領域??梢哉f我國的蜂產品研究開發世界第一。

    新中國成立以來蜂產業的發展歷史的回顧

    主持人:在新中國剛成立時,我國的蜂產業是什么狀態?
    許正鼎:中國在漫長的養蜂歲月中,一直飼養著東方蜜蜂(Apis. Cerana),直到十九世紀末,西方蜜蜂(Apis mellifera)和活框養蜂技術才傳入中國,這對后來中國蜂業的發展、騰飛產生了革命性的影響。
    首先,西方蜜蜂及其活框技術在中國的推廣普及,打破了中國數千年養蜂的傳統模式,其次,養蜂較高的經濟效益吸引了更多的人學習養蜂、宣傳養蜂、研究蜜蜂、探索新的飼養方法和先進的技術,中國大地迅速掀起一股養蜂熱潮。
    1949年,全國飼養蜜蜂約50萬群(其中以活框方式飼養的西方蜜蜂10萬群,以傳統飼養方法飼養的東方蜜蜂為40萬群),生產商品蜜僅為0.8萬噸。
    上世紀50年代,蜂蜜需求量激增,大大刺激了養蜂生產發展,尤其是國家有關部門給予了大力扶持,相繼建立了各類教學和研究機構,培養了大批專業人才,蜂王漿、蜂毒、蜂膠等新的蜂產品的開發利用研究以及蜜蜂授粉,蜂種資源調查、蜂具改革、蜂病防治和蜂療保健等方面的協作研究,使我國養蜂業全面發展。1959年,全國蜜蜂飼養量已超過200萬群,蜂產品開始走向國際市場。
    上世紀60~70年代,中國養蜂生產由于自然災害和社會因素影響,曾一度遇到一些挫折,蜂群發展與蜂產品的產量出現過徘徊局面,但在蜂業的科研、教育、學術交流、綜合技術水平及蜂產品開發利用等方面卻取得了長足進步和豐碩成果,為上世紀80年代中國蜂業大發展創造了有利條件。
    主持人:改革開放后,我國的蜂產業發展情況如何?
    許正鼎:1978年,中國實行改革開放方針之后,給蜂業注入了非凡的活力與生機,尤其自八十年代以后,中國蜂業蓬勃發展,呈現出一派欣欣向榮的景象。
    1990年,全國蜂群飼養量為754.5萬群,產蜜19.3萬噸,蜂王漿1000噸,出口蜂蜜達8.8萬噸,出口蜂王漿為387噸。一舉成為雄踞世界榜首的養蜂大國,一直保持到今天。
    進入90年代后,蜂群數量雖有波動,但蜂產品產量和貿易量一直穩中有升,表現了良好的發展勢頭,1995年,國家科委將蜂膠研究列為“九五”重點科技攻關項目,由我和劉福海主持研究,并與葛文津、高海林、閆重梅等糖尿病專家合作,開展了“蜂膠治療糖尿病的臨床研究”,取得重大進展,我國蜂膠產業迅速崛起。2005年,我國蜂膠產業產值超過10億元,2008年產值超過30億元,為廣大國人的健康帶來了福音。
    主持人:現階段,我國蜂產業發展情況怎樣?
    許正鼎:從中國蜂產品協會了解到,我國蜂群總數已達到 920萬群,成為世界第一養蜂大國。據統計, 2017年我國蜂蜜產量達到 47萬噸,蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂臘產量分別為3000噸、600噸、5000噸,10000噸,國際市場上,25%的蜂蜜和90%的蜂王漿都來自于中國。無論是養蜂從業人員、蜂群飼養量,還是蜂產品的產量、貿易量均位列世界第一。中國已成為毋庸置疑的國際蜂業大國。
    從國際市場看,中國蜂產品國際競爭力不強,出口蜂產品一直以原料為主,價格長期低水平徘徊,即使這樣,國際蜂產品市場質量與價格話語權仍掌握在歐美發達國家手中。
    從國內市場看,人均蜂產品消費量仍處于較低水平,國內市場潛力亟待進一步發掘;具有全國范圍內顯著影響力和品牌認知度的蜂業品牌有待進一步打造;一些國外強勢蜂業品牌對中國蜂產品市場的沖擊值得關注。
    主持人:我國蜂產業之所以取得如此輝煌成就,原因是什么?
    許正鼎:回顧過去七十年我國蜂業發展所取得的輝煌成就,大致可歸納為如下幾個原因:其一,各級政府重視和有關部門采取一系列有效措施,加強了宏觀管理;其二,改革開放的政策,極大的調動了蜂農的積極性;其三,加強研究人才培養和對蜂農進行專業培訓;其四,加強科學研究,全面推進蜂業發展。
    目前,中國蜂業正處在一個機遇與挑戰并存的關鍵時期:中國蜂業能否持續、穩定、健康的向前發展,一是決定國家的政策和宏觀調控,二是決定能否擁現出一大批獻身養蜂專業的優秀人才。堅持科教興蜂,處理好產、供、銷的關系,才能提高養蜂者的積極性,才能再創中國蜂業的光輝未來。

    蜜蜂在現代農業、畜牧業中發揮著重要作用

    主持人:我們要發展蜂產業,養蜂肯定是關鍵,但現在聽說養蜂的人越來越少了,是真的嗎?為什么?
    許正鼎:我國養蜂人數確實是在減少。原因是多方面的,主要因素是傳統的思想制約著養蜂業的發展。一方面,我國蜂農文化素質低,養蜂科技含量低,與發達國家的差距很大。特別是小農經濟思想,沒有靠科技和規模發展產業的意識。另一方面,缺少國家政策扶持,農民沒有積極性。
    雖然我國現在有30多萬的養蜂人,但都是規模很小,我國人均蜜蜂飼養量為30群,而美國2800人飼養著200萬群蜜蜂,人均蜜蜂飼養量高達715群,是我國的20余倍,規模最大的一個蜂場竟高達20000群。我大學的同班同學林華榮,上世紀八十年代出國留學,在美國獲得蜜蜂博士學位,后在加拿大溫哥華一所大學任教,2003年,他辭去大學教授職務,走上養蜂之路,現在飼養著8000群蜜蜂,他的“Dr.Bee”(蜂博士)已成為加拿大的著名品牌。
    主持人:如何來解決養蜂難題呢?
    許正鼎:第一是希望國家相關職能部門出臺相應的扶持政策鼓勵蜂農養蜂;第二是加強養蜂人才培養,著重培養一大批有知識、懂科技的養蜂新人才;第三加強科研,尤其是加強應用研究,解決中國蜂業目前面臨的各種問題。我認為,規?;瘜⒊蔀橹袊B蜂業未來發展的必由之路;信息技術和人工智能將是中國養蜂業未來騰飛的兩大法寶。
    主持人:養蜂不光能發展蜂產業,其實對農業經濟的發展也能起到良好的促進作用,您怎么看養蜂對農業經濟的發展問題?
    許正鼎:提到農業,我們就自然聯想到農作物和畜牧業,然而我們很少把蜜蜂與農作物、蜜蜂與畜牧業聯系起來。事實上,蜜蜂在現代農業、畜牧業中發揮著重要作用,這種作用是通過蜜蜂的傳粉來實現的。美國的一項研究表明,大約有90種作物在某種程度上依賴蜜蜂授粉。
    蜜蜂為作物授粉的價值,一方面是通過蜜蜂授粉獲得果實、蔬菜和種子來實現。另一方面則通過蜜蜂授粉的種子長成為作物而實現。例如,由蜜蜂授粉而產生的苜蓿種子,本身是有價值的商品,但是苜蓿種子生產的干草又能作為牲畜的飼料,生產肉類和乳品,因此,蜜蜂授粉對農業和畜牧業發展有重要意義。
    在自然界中,蜜蜂進行著植物傳粉,有成千上萬種野生的花、草、樹木以及非谷類植物是蜜蜂授粉的,蜜蜂對植物的進化以及生態環境所產生的巨大作用,是無法估量的。
    主持人:據我所知,北京市昌平區以種植草莓著名,蜜蜂為大棚草莓授粉已成為一種新常態,通過蜜蜂傳粉后,草莓的產量巨增,品質大大提高,農民得到了更大的收益。那么對于其它農作物會達到一個什么樣結果?

國內外蜜蜂為農作物和果樹授粉的增產效果。子 然/攝

美國、加拿大蜜蜂授粉價值與生產蜂產品價值比較。子 然/攝

    許正鼎:確實如此,北京昌平草莓受益于蜜蜂的授粉。國內外大量對比試驗表明:蜜蜂為油菜授粉增產19~37%,為向日葵授粉增產20~64%,為大豆授粉增產11~15%,為棉花授粉增產18~41%,為蕎麥授粉增產25~64%,為蠶豆傳粉增產15~20%,為西瓜傳粉增產170%,為南瓜、甜瓜授粉增產200%以上,為柑桔授粉增產25~30%,為蘋果授粉增產20~52%,為梨、荔枝授粉增產100%以上,為各種牧草授粉草籽產量普遍增加1~6倍。顯然,這樣的增產幅度,即使是某些先進的耕作技術,某些先進的育種技術也難以實現的。
    美國昆蟲傳粉學家Martin教授深有感觸地說:“沒有蜜蜂的貢獻,我們必然會生活在一個與今天完全不同的,生產不那么發達和令人興趣索然的世界?!痹诿绹?,人們食物約有一半是來源于植物;如果實、蔬菜、谷物、糖等等,其余食物是來源于動物,在他們的食物中,從植物取得的部分約有15%,來自依賴于或受益于昆蟲授粉的植物。食品中的牛肉和乳產品約有50%是來自昆蟲傳粉的豆科植物的。因此,他們全部食物的1/3是直接或間接地源于昆蟲授粉的植物。
    美國昆蟲學家羅賓遜等人(1989)通過大量調查研究和對前人有價值研究資料的統計分析證明:全美200萬群蜜蜂用于為農作物授粉、每年所獲得的產值達32億美元,超過蜂蜜、蜂花粉、蜂蠟等蜂產品價值的60倍。
    Martin教授還耐人尋味地說:“如果世界上某些國家或地區要改善他們的食品,以包括更多的肉類、乳產品、果實和蔬菜,就需要增加養蜂者授粉的蜜蜂以及蜜蜂授粉的作物。
    1961年1月16日,敬愛的朱德委員長在給中共中央和毛主席的親筆信中寫到:“發展養蜂將成為農業增產除‘八字憲法’以外的又一條重要途徑?!眹鴥韧鈳资甑目茖W研究和生產實踐充分證明蜜蜂對現代農業有卓越的貢獻。在生態環境日益惡化、資源日益枯竭、能源危機加劇、人口暴漲、人類的生存和發展遇到嚴重危脅的今天。蜜蜂作為與植物協同進化、與人類共同發展的有益昆蟲將會倍受青睞。
    主持人:我國有14億人口,大力發展養蜂業,無疑有利于糧食作物的增產增質。
    許正鼎:是的,我國是一個人多地少、資源相對貧乏的農業大國。在邁向21世紀的今天,人們的膳食結構正在發生重大變化。肉類、乳品、果實和蔬菜將成為人們未來食品中的重要組分,發展養蜂無疑是一項重大而有益的農業決策。

    中國蜂業發展的潛在優勢

    主持人:我國人口眾多,隨著人們生活水平的提高,對健康的追求也越來越迫切,作為健康類產品,蜂產品消費市場巨大,蜂產業發展潛力無限,您怎么看?
    許正鼎:大量事實表明,中國蜂業存在著巨大的發展潛力。無論從當代養蜂業的歷史看,還是從各種資源、市場需求和生產技術水平看,未來中國蜂業都將有一個空前的飛躍。
    ①從當代蜂業發展的歷史看:所謂“當代蜂業”是指新中國成立到現在的蜂業發展史,我們僅以1949年,1978年和1990年三年間蜂群存養量及蜂蜜、蜂王漿產量與出口量統計數為例:

年份

蜂群數量
(萬群)

蜂蜜產量
(萬噸)

蜂王漿產量
(噸)

蜂蜜出口量
(萬噸)

蜂王漿出口量
(噸)

1949

50.0

0.80

0

0

0

1978

380.0

9.5

100.0

5.0

40.0

1990

764.5

19.30

1000.0

8.80

387.0

2017

920.0

47.0

3000.0

12.83

1000.0

    從上表不難看出,在1949年到1978年30年間,蜂群存養量凈增330萬群,蜂蜜產量凈增8.7萬噸。在1978年到2017年間。蜂群存養量凈增540.0萬群,蜂蜜產量凈增37.5萬噸,蜂王漿產量凈增2900噸。隨著現代化養蜂業的不斷發展,未來的遞增速度將更加驚人。
    ②從我國的資源看蜂業發展潛力。由于我國是一個農業大國,廣大農村有極豐富的勞動力資源。又由于我國幅員遼闊,南、北跨熱、溫兩大氣候帶、地形復雜多樣,植物種類繁多,可被蜜蜂利用的蜜粉源植物就達一千多種,能生產大宗商品蜜的主要蜜粉源植物有20余種,總面積超過5億畝,可供飼養兩千萬群以上的蜜蜂。我國還有豐富的蜂種資源,除意大利蜜蜂、高加索蜜蜂、喀尼阿蘭蜜蜂外,還有土生土長的東方蜜蜂。這些是中國蜂業騰飛的前提條件。
    ③從養蜂生產技術水平看。在我國江浙一帶,養蜂技術水平迅速提高,一般每人可管理50-60群蜜蜂,每群年產蜂蜜100公斤以上,年產蜂王漿5公斤以上,最高可達10-15公斤/群,每群蜂每年純收入高達1000元以上,如果全國蜂農均能達此水平,每年養蜂者可向市場提供92萬噸蜂蜜。2萬噸以上的鮮蜂王漿。如果加上蜂群數量的大幅度增加,每年全國將收獲到更多的蜂產品。
    ④從市場潛力看中國蜂業發展潛力:從目前情況看,我國每年蜂產品產量的將近三分之一用于出口(包括原料及加工成品),國內消費量還很低,蜂蜜每人年平均消費量不足0.1公斤。蜂王漿消費量不足0.4克,如果將這個數值提高10倍,即每人年食用蜂蜜(含制品)1公斤,鮮蜂王漿4克,每年僅國內市場就需要120萬噸蜂蜜,需要1萬噸鮮王漿。
    近年來,人們生活水平提高了,僅蜂蜜一項,我國每年需求量在50萬噸左右,據官方公布,我國現階段年產蜂蜜才40萬噸左右,蜂蜜在我國的需求早已供不應求。北京在蜂蜜消費市場上在全國算是領先,如果按3000萬人計算,年人均消費蜂蜜不到500克。如果按照德國人年均消費蜂蜜5公斤計算標準計算,需求差距更大。
    因此,不管從養蜂,還是蜂產品消費,我國市場前景無限光明。

    中國蜂業發展現狀和國外之間的差異

    主持人:我國蜂產業過去快速發展的原因是什么?
    許正鼎:客觀而言,20世紀是中國蜂業發展史上一次劃時代的飛躍,具體表現在:
    ①中國蜂種由單一化發展為多樣化,西方蜜蜂一躍而成為中國的當家蜂種,在我國生息千萬年之久的東方蜜蜂受到了嚴峻的挑戰;
    ②養蜂新技術、新思想傳入中國,基本結束了數千年原始落后的傳統養蜂方式,科學技術武裝的養蜂業逐漸取代了粗放落后的養蜂方式;
    ③人工飼養的蜂群數量越居世界第一,蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等產量和貿易量遙居世界榜首;
    ④養蜂方式走向多樣化。專業養蜂與業余養蜂并存,轉地、定地飼養以及兩種方式的相互結合構成了當代養蜂業的新格局;
    ⑤蜂產品生產走向多元化,形成了獨具特色的中國養蜂業。由過去簡單地生產蜂蜜、蜂蠟發展為蜂蜜、王漿、花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂子、蜂毒等生產并舉的新模式,極大的拓寬了養蜂者的收益范圍;
    ⑥養蜂從業人員逾30萬之多,他們已成為中國養蜂生產的生力軍和是未來蜂業發展的堅實基礎;
    ⑦科研在生產中顯示了強大的生命力,如蜂蜜、蜂王漿高產蜂種的培育,王漿高產工具的研制與推廣,蜂病的防治,蜜粉源植物資源的調查,蜂產品的開發利用等取得重大進展。
    ⑧蜜蜂為農作物、果樹、牧草、蔬菜等的授粉得到了廣泛的研究和應用,取得了明顯的經濟和社會效益。
    ⑨養蜂科研與教學隊伍已經建成,為培養養蜂人才和解決蜂業所面臨的技術難題創造了良好的條件。
    主持人:同國外相比,我國蜂產業還有哪些不足?
    許正鼎:同世界養蜂發達國家相比,我們在許多方面仍存在巨大差異:
    ①人們對養蜂的重要性認識不足,上至政府部門,下至老百姓,絕大多數人尚未真正了解蜜蜂對農業、畜牧業以及環境生態的巨大作用;
    ②中國蜂業仍處在勞動密集型階段,科學技術在養蜂生產中所占比重太??;
    ③科研隊伍不健全,尤其高水平研究人才缺,研究經費嚴重匱乏,導致研究的深度與廣度不夠;
    ④全國蜂群分布的不合理和盲目轉地,造成了自然資源的巨大浪費;
    ⑤中國蜂產品市場發育不健全,蜂農重產量輕質量,經營部門未能妥善解決質量與價格的關系,造成產、供、銷嚴重脫節的局面;
    ⑥養蜂者文化水平普遍偏低,經營意識淡薄,管理水平低下;
    ⑦養蜂法規不健全,致使養蜂秩序混亂。

    8月12日,在新中國成立70周年之際,我們特邀北京蜂珍科技開發有限公司董事長兼總經理,我國蜂膠產業的奠基人許正鼎講述中國蜂產業取得的成就和未來發展方向。圖為許正鼎介紹我國蜂產品的發展情況。子 然/攝

    21世紀中國養蜂業發展方向

    主持人:我國蜂產業在20世紀取得了驕人的業績,在21世紀伊始,我國蜂產業應如何發展?
    許正鼎:20世紀是中國蜂業崛起的時代,我們發展了具有中國特色的養蜂業。在21世紀,我們不僅要從本國蜂業的特點和現狀出發,更重要的是我們應該學習和借鑒發達國家的養蜂模式,中國蜂業要逐漸向專業化、良種化、機械化、規?;姆较虬l展,要以市場為導向,發展、生產適銷對路的產品,尤其要建立起中國蜜蜂授粉服務網絡,養蜂生產要實現由勞動密集型向技術密集型的轉變,用先進的管理方法和科學技術手段指導養蜂生產,大幅度提高養蜂業的整體水平。
    第一、大力宣傳養蜂業,使大多數國民對蜂業有一個深刻的認識,使政府部門能夠制訂有關保護和發展養蜂的條例,為蜂業發展創造一個良好的社會環境。
    第二、加強人才培養:21世紀是一個競爭的時代,人才必將成為這個時代的龐兒。就目前我國蜂業而言,優秀研究人才和養蜂人員匱乏,致使研究水平落后,養蜂技術水平差、效益低。21世紀初,我們必須加大力度,培養和造就一支精干的高水平研究隊伍。培訓一大批適合21世紀蜂業發展特點的專業技術人才,同時要不斷提高現有專業技術人員的素質,強化其科技意識,這是21世紀中國蜂業能否騰飛的關鍵。
    第三、大力加強科學研究。養蜂歷史的實踐早已證明了“科學技術是第一生產力”這一論斷,例如,十九世紀中葉,美國的郎斯特羅什發明了活框飼養技術,導致了蜂業生產上一次空前的革命,隨后發明的巢礎、搖蜜機、人工授精儀等都對蜂業發展產生了巨大推動作用,在21世紀,科學研究仍將是養蜂業的第一需要。
    ①良種是優質高產的前提。蜜蜂育種業在我國雖有了長足的發展,但尚未達到專業化水平,多年來,蜂農們僅憑直觀感覺培育蜂王,他們只知道發展蜂群的單一性狀,而忽視多種優良性狀的結合,造成了蜂種的嚴重退化和畸形發展,如王漿高產蜂種就有采蜜力差、抗病力差的致命弱點,未來育種業應以遺傳育種的基本理論做指導,在更大的范圍內選擇更廣泛的優良素材、借助電子計算機、人工授精技術、生物技術手段和切實可行的蜜蜂工程育種方法,對蜜蜂的優良性狀或優良基因進行優化重組,以期獲得優質高產的優質蜂種。
    隨著市場經濟的發展,我國蜜蜂育種專業化指日可待,良種的商業競爭的加劇將極大刺激我國蜜蜂育種業的迅速興起和發展。
    ②優質、高產、高效蜂機具的研制與推廣,將徹底改變以手工作業為主的養蜂現狀,加速養蜂現代化的進程。
    縱觀世界蜂業發展的歷史,實質上一部蜂機具沿革的歷史,世界蜂業生產上的每次重大飛躍都與新的蜂機具的發明相伴。在未來的21世紀,必須對我國蜂機具進行重大改進,以適應現代化養蜂的需要,這些既包括在國外已實施的大型輻射搖密機、割蜜蓋機、脫蜂機等,又要研究適合我國蜂業特點的新型蜂機具,緊扣“優質、高產、高效”這個主題,圍繞著蜂群的管理、蜂病的防治、蜂蜜、王漿、花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜂子等蜂產品的生產,研制生產各種系列蜂機具。這是一項長久的系統工程。
    ③發展、保護和合理利用蜜粉源。
    蜜粉源植物是養蜂的基礎,我們不僅要保護現有的蜜粉源植物,同時要通過綠化等途徑發展新蜜源,要把先進的衛星遙感技術、計算機技術同氣象學、土壤學、植物生理學等學科相結合,建立全國主要蜜源植物的泌蜜模式,對其流蜜量、泌蜜規律等進行準確測報。只有這樣,才能統籌安排蜂群,最大限度地利用蜜源植物,以最佳的放蜂路線獲得最佳的經濟效益。
    在今天,我們已有應用遙感技術進行自然資源勘察利用的范例,這是現代空間技術和電子計算機發展帶來的好處。顯然,利用遙感技術對全國蜜源進行有效測報,同時對全國蜂群進行宏觀調控,從而達到合理利用資源,適時擬定轉地和定地養蜂的最優方案,可以減少養蜂的盲目性。
    ④加強蜜蜂保護研究工作。
    蜜蜂的病疾害是影響蜂業生產和阻礙蜂業發展的重要因素,要從根本上消除或減少病害,必須培育抗病力強的優良蜂種,飼養健康的蜜蜂,尤其應對重大傳染性疾病予以高度重視?,F在我們應著手建立全國蜂病診斷中心和蜂病防治網絡,對某些傳染性疾病進行嚴密監控,力爭在未來五年,建立蜜蜂主要病敵害的防治規程。在防治上,要研究非化學防治藥物及途徑,防止農藥等對蜂產品的污染。同樣,要不斷完善和發展新的檢疫、監測、診斷和防治技術,確保養蜂事業的健康發展。
    ⑤建立科研、生產服務信息中心,21世紀是科學高速發展的時期,是信息時代。
    未來的信息中心應該以計算機網絡為基礎,向科研單位提供研究信息、向生產部門提供技術服務信息、向商業部門提供產品信息,這個信息網絡將養蜂者、研究者、商貿人員聯系在一起,充分體現了二十一世紀養蜂的特點。
    ⑥生產高品質蜂產品。
    進入九十年代以來,蜂業生產不斷向優質、高活性和多元化方向發展,高濃度天然成熟蜜、王子蜂王漿、特種蜂花粉成為熱門產品,蜂業生產的多樣化包括蜂蜜、王漿、花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂子、蜂尸等,復合蜂產品的多樣化,包括不同的劑型,如片劑、水劑、膏、粉等,而且還包括蜂產品間的相互復合,蜂產品與中藥材,蜂產品與微量元素等的結合,由此而演生出眾多的系列產品。這些產品涉及食品、保健食品(涵蓋10多種保健功能)、藥品(前列康、蜂毒注射液、蜂膠片等)。在21世紀,蜂產品將向著全天然狀態發展,越來越多的人開始食用原蜂蜜、純鮮蜂王漿、天然蜂花粉,這種返樸歸真的現象將會持續下去。
    ⑦大力發展蜜蜂授粉業,為中國農業現代化貢獻力量。
    由于蜜蜂與植物長期的協同進化,植物的形態結構逐步演變為適于引誘蜜蜂采集而蜜蜂的形態構造也逐漸演變為自然界最理想的授粉昆蟲,我國目前擁有920萬群蜜蜂,它們是一項寶貴的資源,國外科學家稱“蜜蜂是農業之翼”。隨著農業現代化的發展、集約化經營和農藥的大量使用將殺死大批傳粉昆蟲,而蜜蜂則成為人們可利用的活的授粉刷。在此,要研究蜜蜂傳粉的生長學、行為學,盡而研究蜜蜂為農作物授粉的技術和方法,要借鑒國外的先進經驗,在有條件的地方發展籠蜂,向果農、菜農等提供授粉服務。
    ⑧蜂療法的深入研究及推廣應用。
    《全國醫療服務價格項目規范》新增和修訂項目(2007年),蜂蜇療法被列入新增項目,序號“185”,編碼為:430000026,項目名稱為“蜂蜇療法”,項目內容“指以活蜂尾針蜇刺達到蜂毒治療作用”,訂價單位“按次”,出臺時間為2007年9月4日。從此中醫蜂療進入了新的歷史發展時期。
    蜂療法雖然已合法化,但還需要進一步的研究和不斷完善,同時,加強應用推廣也將是蜂產業新的增長點。
    ⑨加強我國蜂業品牌的打造。
    我國的蜂產業企業都是中小企業,還沒有形成大品牌。進一步打造具有顯著影響力和品牌認知度的蜂業品牌是蜂業強大的基礎,也是同國外強勢蜂業品牌進行市場抗爭的有力保障。

    8月12日,在新中國成立70周年之際,我們特邀北京蜂珍科技開發有限公司董事長兼總經理,我國蜂膠產業的奠基人許正鼎講述中國蜂產業取得的成就和未來發展方向。圖為許正鼎展望我國未來蜂產品的發展。子 然/攝

    未來中國蜂業發展展望

    主持人:在健康中國的國家宏偉藍圖指引下,我國蜂產業未來前景怎么樣?
    許正鼎:縱觀中國蜂業發展的歷史,無論是經歷了漫長而緩慢的原始養蜂時期,還是近代引進西方養蜂技術時期,甚或以優質、高產、高效為象征的當代養蜂時期,充分說明了蜂業在歷史沿革中,體現出它的自身價值,即較高的經濟效益和廣泛的社會效益。
    首先,中國改革開放的經濟政策,為活躍蜂業經濟和科技進步提供了保障。中國的14億多人口為蜂業發展提供了廣闊的消費市場。當人們生活水平提高時,按人均年食用蜂蜜0.5公斤計算,則一年全國需70萬噸蜂蜜,按2017年全國平均群產蜂蜜45.6公斤計算,滿足上述市場需要飼養1500萬群蜜蜂,如果再加上出口和加工、醫藥等所需,蜂群數量至少需增加到2000萬群,這個數字相當于目前蜂群數量的一倍,中國現有的蜜源完全能夠承載得了。通過植樹造林及對現有蜜源的大力保護和合理利用。我國飼養2500~3000萬群蜜蜂是完全可能的。
    其次,中國的勞動力資源十分豐富,在農業集約化程度逐步提高以后,從事專業養蜂生產的人將會越來越多,勤勞、智慧的中國養蜂生產者與廣大科技人員相結合,養蜂生產技術的發展,在短期內將有新的突破,形成強大的生產力。
    養蜂大有可為,養蜂現代化的實現指日可待。蜂業的振興和發展必將對我們這個以農業為主的發展中國家產生重大而深遠的影響。
    再次,蜂產品的研發將取得新的突破。各種蜂產品的臨床應用,蜂針療法的推廣普及,蜂毒在艾滋病防治方面研究取得突破,為蜂產業未來發展奠定了良好基礎。
    2013年,美國研究人員在《抗病毒療法》雜志上發表報告稱,他們研發出一種基于蜜蜂蜂毒的抗艾滋病特殊療法,能在不損害人體正常細胞的前提下,有效破壞艾滋病病毒,阻止其傳播。研究人員認為,該療法將是人類阻止艾滋病病毒傳播的重要一步。未來可利用這種攜帶蜂毒肽的納米粒子,通過靜脈注射的方法治療艾滋病患者,徹底消滅血液中的艾滋病病毒。他們希望能盡快研發出相關藥物在艾滋病多發地區推廣,以有效阻止艾滋病傳播。
    2014~2018年,有我主持的北京市重大研究項目“蜜蜂毒優質高產及應用研究”,在眾多國內科研單位的協作下,取得了多項重大突破,獲得9項國家專利,開辟了我國蜜蜂毒產業的新紀元,蜂毒制品的應用推廣,將給蜂產業和健康產業每年帶來幾十億元的產值。
    隨著健康中國行動路線圖的出臺,自然環境將得到有效改善,為蜜蜂的生存環境創造了良好的條件,蜜源也將得到保障,在回歸大自然的浪潮中,可以斷言,中國的蜂業發展前景將更加艷麗多彩。
    主持人:謝謝許總在百忙之中為我們分享我國蜂產業的發展成果以及未來的發展方向,相信在健康中國的宏偉藍圖指引下,我國蜂產業將迎來更加輝煌的明天。

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(責任編輯:秋彤)

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